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Specialità di Natale

Panettone basso al Tiramisù (500 g)
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Panettone farcito con crema tiramisù e gocce di cioccolato al caffè, senza uvetta e senza canditi.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti

Farina di frumento, crema di farcitura al tiramisù 14% sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), latte scremato in polvere, burro, tuorlo d'uova*, alcool, aromi, addensanti: pectina; conservanti: potassio sorbato], uova* fresche, gocce di cioccolato al caffè 11,5% [zucchero, pasta di cacao, pasta di caffè 8% (caffè 5%, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole), burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole], burro, zucchero, tuorlo d'uova* fresche, latte, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, aromi, sale, burro di cacao.

Ingredienti busta cacao amaro: cacao in polvere.

Può contenere frutta a guscio e soia.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

*uova da allevamento a terra

Allergeni

Glutine, latte, uova, frutta a guscio, soia

  • Qualità:
  • Panettone basso al Tiramisù (500 g)
  • Tipologia:
  • Pasticceria
  • Produttore:
  • Antica Pasticceria Muzzi
  • Peso:
  • 0,6 kg
  • Scadenza:
  • 8 mesi
  • Quantità:
  • 1 Confezione
  • Codice EAN:
  • 8008315404782

Muzzi*

Ogni buon prodotto nasce da una bella storia.
Come quella dell'antica pasticceria Muzzi, che inizia a Foligno nel lontano 1795.
È una storia lunga carica di fascino e ricca d’amore, attraverso la quale sono state perfezionate le ricette per regalare emozioni sempre nuove a chi assapora i suoi prodotti.
Iniziando prima di tutto dal lievito madre.
Per una lievitazione buona, sana e leggera viene usato un composto naturale di acqua, farina e zuccheri, frutto di una ricetta tramandata da padre in figlio.
E proprio come un bimbo, questo ingrediente necessita di una cura e una passione particolare perché da lui dipende gran parte della sofficità̀ del dolce.

Tutte le materie prime vengono scelte dopo un'attenta selezione: burro fresco, uova consegnate giornalmente, cedro diamante di origine calabrese, scorze d’arancia candite di origine siciliana e vaniglia.
Tanto da meritarsi il "Premio all'Eccellenza", riconosciuto dalla giuria per

"Essersi saputi imporre nel panorama dolciario nazionale ed internazionale come continuatori ideali di una tradizione secolare, avvalendosi delle tecnologie più avanzate nel costante rispetto della ricca creatività pasticcera e delle nobili esperienze dei padri."

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