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Specialità di Natale

Panettone classico alto (1 Kg)
1 Confezione da 1 kg

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Panettone classico alto, dalla tipica ricetta dell'Antica Pasticceria Muzzi.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti

Farina di frumento, scorze d'arancia cedro e limone candite (scorze d'arancia - cedro - limone, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), uva sultanina, zucchero, burro, tuorlo d'uova fresche*, acqua, lievito naturale (farina di frumento, acqua), latte, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio, aromi naturali, sale.
Può contenere frutta a guscio e soia.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

*uova da allevamento a terra

Allergeni

Glutine, latte, uova, frutta a guscio, soia

  • Qualità:
  • Panettone classico alto (1 Kg)
  • Tipologia:
  • Pasticceria
  • Produttore:
  • Antica Pasticceria Muzzi
  • Peso:
  • 1,1 kg
  • Scadenza:
  • 8 mesi
  • Quantità:
  • 1 Confezione da 1 kg
  • Codice EAN:
  • 8008315016510

Muzzi*

Ogni buon prodotto nasce da una bella storia.
Come quella dell'antica pasticceria Muzzi, che inizia a Foligno nel lontano 1795.
È una storia lunga carica di fascino e ricca d’amore, attraverso la quale sono state perfezionate le ricette per regalare emozioni sempre nuove a chi assapora i suoi prodotti.
Iniziando prima di tutto dal lievito madre.
Per una lievitazione buona, sana e leggera viene usato un composto naturale di acqua, farina e zuccheri, frutto di una ricetta tramandata da padre in figlio.
E proprio come un bimbo, questo ingrediente necessita di una cura e una passione particolare perché da lui dipende gran parte della sofficità̀ del dolce.

Tutte le materie prime vengono scelte dopo un'attenta selezione: burro fresco, uova consegnate giornalmente, cedro diamante di origine calabrese, scorze d’arancia candite di origine siciliana e vaniglia.
Tanto da meritarsi il "Premio all'Eccellenza", riconosciuto dalla giuria per

"Essersi saputi imporre nel panorama dolciario nazionale ed internazionale come continuatori ideali di una tradizione secolare, avvalendosi delle tecnologie più avanzate nel costante rispetto della ricca creatività pasticcera e delle nobili esperienze dei padri."

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